Nguyên tố đại lượng là gì? Các nguyên tố đại lượng gồm? Các nguyên tố đại lượng có tầm quan trọng lớn đối với cá thể sống bao gồm cả con người, động vật và thực vật. Hiểu được các nguyên tố đại lượng, chúng ta có thể ứng dụng vào nhiều lĩnh vực đời sống mang nhiều giá trị tuyệt vời.
Mục lục bài viết
1. Nguyên tố đại lượng là gì?
Trong dinh dưỡng thực vật hay cơ thể sống, điều quan trọng là không được thiếu các nguyên tố đại lượng hoặc các nguyên tố vi lượng thiết yếu. Hơn nữa, các yếu tố này phải có mặt với tỷ lệ thích hợp.
Thực vật và động vật cũng như con người tiêu thụ các chất dinh dưỡng đại lượng sơ cấp với số lượng lớn, trong khi lượng hấp thụ các chất dinh dưỡng đại lượng thứ cấp thấp hơn. Mỗi chất dinh dưỡng này có một chức năng riêng biệt, cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể sống. Sự thiếu hụt bất kỳ chất dinh dưỡng nào đều dẫn đến thiếu hụt, với những tác động bất lợi khác nhau đến trạng thái chung của cơ thể sống, tùy thuộc vào chất dinh dưỡng nào bị thiếu và ở mức độ nào.
Trong số 60 nguyên tố hóa học tạo nên sự sống, có 16 nguyên tố rất cần thiết. Trong số 16 chất đó, đối với thực vật, một số được chiết xuất từ không khí dưới dạng CO2 hoặc nước. Đây là carbon, hydro và oxy. Nếu bây giờ chúng ta bỏ qua phân bón lá và ba yếu tố nêu trên thì 13 yếu tố còn lại sẽ được chiết xuất từ đất. Chúng được chia thành các chất dinh dưỡng nguyên tố đại lượng và nguyên tố vi lượng, tất cả đều cần thiết cho cây trồng. Đối với cơ thể sống là con người và động vật cũng vậy, nguyên tố đại lượng và nguyên tố vi lượng cũng đều rất cần thiết cho sự sống của cơ thể.
Trong đó nguyên tố đại lượng là những nguyên tố quan trọng tồn tại bên trong khối lượng chất sống của cơ thể với nổng độ lớn hơn 0,01%. Nguyên tố đại lượng có vai trò cực kỳ quan trọng trong cấu trúc và chức năng của các hợp chất hóa học có trong cơ thể sống.
Còn nguyên tố vi lượng là những nguyên tố hóa học tồn tại trong cơ thể sống với mức độ nhỏ, nồng độ nhỏ hơn 0,01%. Tuy nhiên, cũng như các nguyên tố đại lượng, các nguyên tố vi lượng cũng đóng một vai trò quan trọng, thiết yếu không thể thiếu cho sự phát triển, sự tồn tại của cơ thể sống.
2. Các nguyên tố đại lượng gồm?
Các nguyên tố đại lượng là những nguyên tố cực kỳ quan trọng cho sự tồn tại và phát triển của cơ thể sống. Vậy, các nguyên tố đại lượng bao gồm những gì?
– Đối với thực vật, có nguyên tố đại lượng chính và đại lượng thứ cấp như sau:
+ Các chất dinh dưỡng nguyên tố đại lượng chính:
Các chất dinh dưỡng đa lượng rất cần thiết cho sự phát triển của cây và trạng thái tổng thể tốt của cây. Các chất dinh dưỡng đa lượng chính là Nitơ (N), Phốt pho (P) và Kali (K).
N. _ Nitơ
rất cần thiết cho sự phát triển của cây trồng vì nó đóng vai trò cơ bản trong chuyển hóa năng lượng và tổng hợp protein. Nitơ được cây hấp thụ dưới dạng nitrat. Chất dinh dưỡng đa lượng này liên quan trực tiếp đến sự phát triển của thực vật. Nó không thể thiếu cho hoạt động quang hợp và hình thành chất diệp lục. Trên hết, nitơ có liên quan đến vùng trên không, bộ phận của cây mà con người nhìn thấy. Nó thúc đẩy sự nhân lên của tế bào. Sự thiếu hụt nitơ dẫn đến mất sức sống và màu sắc. Cây phát triển chậm và lá rụng, bắt đầu từ phần dưới của cây.
P. _ Phốt pho
Phốt pho tham gia vào sự phát triển của rễ, nó kích thích. Ở vùng trên không, nó thích ra hoa. Mặc dù phốt pho cũng cần thiết trong thời kỳ sinh trưởng của cây nhưng nó liên quan nhiều hơn đến giai đoạn ra hoa. Phốt pho tham gia vận chuyển và lưu trữ năng lượng. Nó cải thiện trạng thái chung của cây và tăng khả năng chịu đựng các điều kiện khí hậu bất lợi của cây. Phốt pho rất cần thiết trong việc hình thành hợp chất hữu cơ và thực hiện đúng quá trình quang hợp. Sự thiếu hụt phốt pho dẫn đến ra hoa muộn, thiếu hụt, lá chuyển sang màu nâu và nhăn nheo và thiếu sức sống nói chung.
K. _ Kali
Kali tham gia vào việc điều hòa nước và vận chuyển các chất dự trữ của cây. Nó làm tăng khả năng quang hợp, củng cố mô tế bào và kích hoạt sự hấp thụ nitrat. Kali kích thích ra hoa và tổng hợp carbohydrate và enzyme. Ngược lại, điều này giúp tăng khả năng chịu đựng của cây trong môi trường không thuận lợi như nhiệt độ thấp và ngăn ngừa héo. Do đó, việc thiếu kali làm giảm khả năng phục hồi của cây trước các đợt khô hạn và sương giá hoặc trước sự tấn công của nấm. Điều này dẫn đến sự thiếu cân bằng giữa các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như canxi, magiê và nitơ. Khi thiếu kali, các đốm đen xuất hiện trên lá.
+ Các chất dinh dưỡng đa lượng thứ cấp
Các chất dinh dưỡng đa lượng thứ cấp cũng rất cần thiết, mặc dù chúng được tiêu thụ với số lượng nhỏ hơn N, P, K, tức là các chất dinh dưỡng đa lượng sơ cấp. Các chất dinh dưỡng đa lượng thứ cấp là Canxi (Ca) Magiê (Mg) và Lưu huỳnh (S).
Ca. Canxi
Canxi bám vào thành mô thực vật, ổn định thành tế bào và tạo điều kiện cho sự hình thành thành tế bào. Canxi cũng tham gia vào sự tăng trưởng và phát triển của tế bào. Nó cải thiện sức sống của cây, kích hoạt sự hình thành rễ và sự phát triển của chúng. Canxi góp phần giữ khoáng chất trong đất và vận chuyển các khoáng chất đó. Nó trung hòa các chất độc hại trong cây và góp phần hình thành hạt giống. Canxi ổn định và điều chỉnh một số quá trình khác nhau, và sự thiếu hụt canxi sẽ gây ra các đốm vàng và nâu trên lá. Nó cũng làm chậm sự phát triển của thực vật nói chung.
Mg . Magiê Magiê
tạo thành cốt lõi của phân tử chất diệp lục và do đó rất cần thiết cho quá trình quang hợp. Điều này làm cho nó trở thành một yếu tố không thể thiếu cho sự phát triển của cây trồng. Magiê thúc đẩy sự hấp thụ và vận chuyển phốt pho. Nó góp phần lưu trữ đường trong nhà máy. Magiê thực hiện chức năng của chất kích hoạt enzyme và trên thực tế kích hoạt nhiều enzyme hơn bất kỳ chất dinh dưỡng nào khác. Thiếu magiê dẫn đến thân cây yếu, mất màu xanh ở những lá già nhất và xuất hiện các đốm vàng và nâu, mặc dù gân lá vẫn xanh.
S. _ Lưu huỳnh
Lưu huỳnh tham gia vào quá trình hình thành chất diệp lục. Nó cần thiết cho quá trình quang hợp và can thiệp vào quá trình tổng hợp protein và hình thành mô. Lưu huỳnh là chất cơ bản trong quá trình chuyển hóa nitơ vì nó cải thiện hiệu quả sử dụng nitơ. Lưu huỳnh cũng cải thiện khả năng phòng vệ của thực vật nói chung. Tình trạng thiếu lưu huỳnh rất hiếm khi xảy ra, nhưng khi xảy ra, cây sẽ có màu nhạt hơn, chuyển sang màu xanh nhạt. Tình trạng nhiễm clo nói chung được nhìn thấy, tương tự như những gì xảy ra khi thiếu nitơ.
– Đối với cơ thể sống là con người, động vật cũng cần những nguyên tố đại lượng bao gồm:
Carbon (C) là nguyên tố cơ bản trong các hợp chất hữu cơ, đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc và các hợp chất hóa học của cơ thể.
Hydro (H) là nguyên tố chính trong nước và các hợp chất hữu cơ, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và sinh hóa trong cơ thể.
Oxy (O) có trong nước và tạo thành một phần quan trọng của các hợp chất hữu cơ, góp phần vào quá trình hô hấp và trao đổi chất.
Nitơ (N) là thành phần chính của axit amin trong protein, làm cơ sở cho cấu trúc và chức năng của các phân tử protein trong cơ thể.
Lưu huỳnh (S) đóng vai trò thiết yếu trong cấu trúc của axit amin, hormone, enzyme và hỗ trợ quá trình duy trì cấu trúc của protein.
Phốt pho (P) là thành phần của ATP (adenosine triphosphate), DNA, RNA và phospholipid trong màng tế bào, có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và sinh học của cơ thể.
Kali (K) là ion quan trọng trong chất điện giải, duy trì sự cân bằng điện hóa trong cơ thể, cần thiết cho hoạt động của tế bào và các quá trình sinh lý.
Magiê (Mg) tham gia vào nhiều hoạt động enzyme, cân bằng điện giải và cấu trúc các hợp chất hóa học trong cơ thể.
Canxi (Ca) là thành phần chính của xương và răng, cần thiết cho sự co cơ, dẫn truyền thần kinh và các quá trình sinh lý khác.
Sắt (Fe) là thành phần chính của hồng cầu, hỗ trợ vận chuyển oxy trong máu và hỗ trợ hoạt động của enzyme.
3. Vai trò và ứng dụng của nguyên tố đại lượng đối với cây:
3.1. Vai trò của nguyên tố đại lượng đối với cây:
Các nguyên tố đại lượng rất cần thiết cho sự phát triển của thực vật và cơ thể sống và có vai trò đa dạng. C, H, O, N, P, K, S, Ca và Mg là thành phần chính của các hợp chất cấu trúc cơ bản trong tế bào. Chúng tham gia vào quá trình truyền năng lượng, vận chuyển chất dinh dưỡng, duy trì cấu trúc và hoạt động của tế bào. Các nguyên tố đại lượng cũng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động sinh lý như co cơ và truyền tín hiệu thần kinh. Ca cần thiết cho sự hình thành xương và răng, còn Mg rất quan trọng cho quá trình tổng hợp ở thực vật.
3.2. Ứng dụng của nguyên tố đại lượng đối với cây:
Các nguyên tố đại lượng có ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực như nông nghiệp, dược phẩm, công nghiệp, chế biến thực phẩm, công nghệ môi trường. Những nguyên tố này được sử dụng trong phân bón, quy trình sản xuất, phụ gia thực phẩm, xử lý nước và nhiều lĩnh vực khác. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất vật liệu, điện tử và y học. Khai thác tiềm năng của chúng có thể dẫn đến những đột phá về công nghệ và tính bền vững.
