Hoạch định sản xuất đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình sản xuất, nó có thể giúp sản xuất hiệu quả hoặc thiết lập địa điểm sản xuất bằng cách tạo điều kiện cho các nhu cầu cần thiết. Hoạch định sản xuất được lập định kỳ trong một khoảng thời gian cụ thể, được gọi là thời gian lập kế hoạch. Vậy hoạch định sản xuất là gì? Hoạch định chiến lược sản xuất?
Mục lục bài viết
1. Hoạch định sản xuất là gì?
– Hoạch định sản xuất ( Production planning) được định nghĩa là việc hoạch định các mô hình sản xuất trong một tổ chức hoặc một ngành. Để phục vụ các khách hàng khác nhau, nó sử dụng việc phân bổ nguồn lực cho các hoạt động của nhân viên, năng lực sản xuất và nguyên vật liệu.
– Nói một cách dễ hiểu, không có gì khác ngoài việc xác định các mục tiêu sản xuất và đưa ra ước tính về các nguồn lực cần thiết để đạt được các mục tiêu sản xuất này. Hoạch định sản xuất chi tiết được lập ra để hoàn thành các mục tiêu sản xuất một cách hiệu quả về chi phí cũng như trong thời gian nhất định.
– Mọi bước của quy trình sản xuất đều được dự báo trước, cùng với những trở ngại có thể gặp phải. Các vấn đề có thể gặp phải được cố gắng loại bỏ với sự trợ giúp của hoạch định sản xuất phù hợp. Nhiều lĩnh vực chức năng của một tổ chức như tài trợ tiếp thị xoay quanh việc hoạch định sản xuất. Nhiều chính sách được đưa ra để bắt đầu hoạch định và có thể thấy rằng kế hoạch được thực hiện theo cách thức xác định trước. Mục đích cuối cùng là đạt được sản lượng tối đa với đầu vào tối thiểu trong thời gian nhất định.
– Cần giảm thiểu lãng phí nguyên vật liệu xảy ra trong quá trình sản xuất để các nguồn lực được sử dụng một cách hiệu quả. Toàn bộ quá trình hoạch định sản xuất chủ yếu liên quan đến việc thiết kế các chính sách sản xuất khác nhau. Sử dụng máy móc và phương pháp sẵn có để có được đầu ra mẫu mực là mục tiêu của mọi chính sách sản xuất. Cũng có thể nói rằng quản lý sản xuất giao dịch Với các quá trình ra quyết định sản xuất hàng hóa và dịch vụ với các thông số kỹ thuật được xác định trước.
2. Mục tiêu hoạch định sản xuất:
Vì nó không quan tâm đến kế hoạch sản xuất mà còn thực hiện quá trình sản xuất một cách đúng đắn sau đây là một số mục tiêu:
+ Sử dụng tài nguyên hiệu quả: Cần phải có Kế hoạch sản xuất để đạt được kết quả phù hợp và được xác định trước. Khi sản xuất đã được hoạch định rõ ràng, nó dẫn đến việc sử dụng thích hợp và hiệu quả các nguồn lực và đầu vào sẵn có đi vào sản xuất. Tránh lãng phí các nguồn lực sẵn có và sử dụng tối ưu các nguồn lực cần thiết là một trong những mục tiêu của việc lập kế hoạch sản xuất.
+ Dòng sản xuất liên tục: Việc hoạch định sản xuất phù hợp được đảm bảo để có một dòng sản phẩm sản xuất liên tục và ổn định trong nhà máy. Tất cả các máy móc đều được sử dụng ở mức tối đa, sản xuất đều đặn sẽ đảm bảo cung cấp nhất quán cho nhân viên, công nhân cũng như khách hàng.
+ Ước tính nguồn lực: Nó sẽ giúp ước tính các nguồn lực cần thiết về nhân lực và nguyên vật liệu cần thiết cho quá trình sản xuất. Ước tính này sẽ được sử dụng trong dự báo bán hàng để có sự đồng bộ thích hợp giữa sản xuất và bán hàng. Điều này cũng ảnh hưởng trực tiếp đến việc quản lý hàng tồn kho.
+ Quản lý hàng tồn kho: Sản xuất theo kế hoạch đã được hoạch định trước sẽ đảm bảo lượng hàng tồn kho tối ưu và luôn tránh được tình trạng tồn kho dưới mức hoặc quá nhiều. Nguồn dự trữ bắt buộc vẫn được duy trì và do nguồn cung sản xuất ổn định nên nhu cầu sản xuất được đáp ứng. Hàng tồn kho cần thiết luôn có sẵn cho khách hàng vì sản xuất liên tục theo cách có kế hoạch, điều này đang diễn ra trong nhà máy.
+ Sự phối hợp của các bộ phận khác nhau: Nhiều bộ phận đến với nhau để phối hợp. Ví dụ, bộ phận tiếp thị phối hợp với bộ phận sản xuất cũng như bộ phận bán hàng. Bộ phận tiếp thị sẽ yêu cầu bộ phận bán hàng dự kiến, nếu được thực hiện một cách thích hợp, sẽ chuyển đến bộ phận sản xuất và việc sản xuất có thể được lập kế hoạch cho phù hợp. Quản lý cấp cao cũng tham gia vào việc lập kế hoạch vì họ hiểu biết về thị trường và sự hiểu biết sâu sắc sẽ bổ sung và thực hiện những thay đổi cần thiết trong dự báo bán hàng.
+ Hoạch định giảm thiểu lãng phí: Việc hoạch định sản xuất phù hợp đảm bảo sự lãng phí nguyên vật liệu tối thiểu. Nó cũng liên quan đến việc sử dụng đầy đủ hàng tồn kho trong quản lý nguyên vật liệu. Điều này không chỉ giảm thiểu lãng phí nguyên liệu mà còn đảm bảo sản xuất ra sản phẩm đúng chất lượng.
+ Ứng biến năng suất: Nó gắn liền trực tiếp với việc nâng cao năng suất lao động. Việc sử dụng tối đa lực lượng lao động được thực hiện và người lao động được đào tạo. Vì không ngừng sản xuất, lợi nhuận thu được liên tục, và người lao động được tăng lương và khuyến khích. Người lao động có động lực thực hiện và cải tiến hơn nữa quá trình sản xuất, mang lại hiệu quả lao động và tăng năng suất
+ Nắm bắt thị trường: Nó giúp cung cấp sản phẩm đúng hạn cho khách hàng, đó là do quá trình sản xuất chất lượng tốt diễn ra liên tục. Công ty có thể đối mặt với cạnh tranh một cách hiệu quả bởi vì sản lượng không dừng lại, và nó có thể đánh bại đối thủ và có được lợi thế cạnh tranh dựa trên sự sẵn có của thị trường.
+ Cải thiện môi trường làm việc: Vì tất cả các hoạt động sản xuất đều được hoạch định nên không có áp lực quá lớn đối với người lao động. Không có thông báo kịp thời, và công nhân không phải làm việc quá sức. Điều này dẫn đến cải thiện điều kiện làm việc cho người lao động vì họ có thể lập kế hoạch nghỉ phép và giờ làm việc cũng như các ngày nghỉ.
+ Cải tiến chất lượng: Nó giúp nâng cao chất lượng sản xuất. Ý thức về chất lượng được nâng cao trong nhân viên, và việc sản xuất được lập kế hoạch phù hợp.
+ Sự hài lòng của khách hàng: Việc cung cấp hàng hóa ổn định và thường xuyên được duy trì cho khách hàng với mức giá hợp lý, giúp cải thiện sự hài lòng của khách hàng.
+ Giảm chi phí: Vì sử dụng tối ưu các nguồn tài nguyên là mục tiêu hàng đầu và nó làm giảm sự lãng phí tài nguyên thiên nhiên và các nguyên liệu thô khác, nên tự động giảm chi phí sản xuất. Với chi phí sản xuất thấp hơn, công ty có thể cải thiện tỷ suất lợi nhuận.
3. Hoạch định chiến lược sản xuất:
– Hoạch định chiến lược sản xuất ( Production strategy planning) bao gồm một số bước, bao gồm nghiên cứu tiếp thị, thiết kế sản phẩm, định giá, khuyến mại và thậm chí cả việc phân phối thực tế sản phẩm.
– Hầu hết các sản phẩm được phát triển để giải quyết một vấn đề hoặc thỏa mãn một nhu cầu. Ví dụ: một khách hàng có thể bị dị ứng thực phẩm với sữa bò (vấn đề) và yêu cầu sản phẩm thay thế như gạo hoặc sữa hạnh nhân. Ngoài ra, khách hàng có thể cần giảm cân, điều này thúc đẩy một công ty thực phẩm sản xuất các bữa ăn ít calo. Tuy nhiên, ngoài các sản phẩm mới, các công ty cũng phải quản lý các sản phẩm hiện có của mình. Do đó, hoạch định chiến lược sản phẩm đòi hỏi phải phân bổ các quỹ cần thiết để sản xuất và tiếp thị cả sản phẩm mới và sản phẩm hiện có.
– Hoạch định chiến lược sản phẩm thường được củng cố thông qua nghiên cứu tiếp thị. Sau khi xác định nhu cầu của khách hàng, một công ty phải phát triển một khái niệm sản phẩm. Khái niệm sản phẩm là một tuyên bố mô tả chi tiết về sản phẩm, bao gồm các tính năng, kích thước, màu sắc, kiểu dáng, hương vị và thậm chí cả giá cả. Một khi công ty có khái niệm sản phẩm, khái niệm sản phẩm phải được thử nghiệm với người tiêu dùng.
– Nhóm tiêu điểm là một cách để kiểm tra các khái niệm sản phẩm với người tiêu dùng. Trong các nhóm tập trung, các công ty nhìn khách hàng qua tấm gương một chiều khi khách hàng thảo luận về những điều họ thích và không thích về khái niệm sản phẩm. Các nhóm tập trung giúp các công ty xác định rõ hơn các khái niệm sản phẩm của họ. Tuy nhiên, cỡ mẫu của các nhóm tập trung tương đối thấp nên các câu trả lời không mang tính đại diện cho dân số. Theo AllBusiness, các công ty thường tiến hành các cuộc khảo sát qua điện thoại với dân số lớn hơn để có được mẫu đại diện hơn.
– Tính năng và giá cả: Trong giai đoạn sản xuất, các nhà quản lý sản phẩm thường sẽ sử dụng các kết quả nghiên cứu marketing để xác định các tính năng và giá cả tốt nhất cho sản phẩm. Một phần quan trọng của hoạch định chiến lược sản phẩm là xúc tiến. Theo AllBusiness, các nhà tiếp thị sẽ thường sử dụng dữ liệu nhân khẩu học từ các cuộc khảo sát để phát triển đối tượng mục tiêu. Một công ty cần biết sản phẩm của họ có khả năng bán ở đâu nhất. Một công ty bán các sản phẩm nhà bếp và nhà tắm cao cấp có lẽ sẽ thành công hơn trong các phòng trưng bày nhà bếp và nhà tắm, chứ không phải các nhà bán lẻ giảm giá. Ngoài ra, các công ty nhỏ hơn có thể không có đủ tiềm lực để đưa sản phẩm của họ ra toàn quốc. Một chiến lược tốt hơn có thể bắt đầu với phân phối theo khu vực, và sau đó mở rộng ra cấp quốc gia hơn.
– Việc sử dụng các nguồn lực đầy đủ được tuyên truyền bằng kế hoạch sản xuất. Nó đảm bảo rằng các nguồn lực sẵn có được sử dụng ở mức tối ưu mà không gây ra sự chậm trễ.
– Hoạch định chiến lược sản xuất giúp cho việc nghiên cứu sản xuất dễ dàng thường xuyên và nhất quán, điều này cung cấp cho khách hàng sự hài lòng với sự sẵn có liên tục của hàng hóa. Nguồn cung cấp ổn định cũng thích hợp cho việc quản lý hàng tồn kho. Các nguồn lực sản xuất hiện có có thể được ước tính. Các quỹ ước tính có thể được sử dụng để quản lý yêu cầu trong tương lai của nguyên liệu thô và tính sẵn có của chúng và giúp tổ chức lập kế hoạch.
– Các mức tồn kho hiện có có thể được duy trì với sự trợ giúp của việc lập kế hoạch vì một lượng hàng thành phẩm liên tục đến từ nhà máy. Nguyên liệu thô cũng như thành phẩm được duy trì đồng bộ với nhu cầu thị trường và do đó giúp cho hoạt động kinh doanh liên tục phát triển. Hoạch định chiến luộc sản xuất giúp cải thiện sự phối hợp giữa các bộ phận khác nhau. Điều này là do nhiều bộ phận tham gia vào việc lập kế hoạch, chẳng hạn như tiếp thị, bán hàng, sản xuất, quản lý cấp cao hơn, tài chính, v.v. Tất cả các bộ phận này phải tương tác với nhau thường xuyên hơn, giúp cải thiện giao tiếp của họ và giảm khoảng cách giao tiếp, do đó thúc đẩy sự hòa hợp giữa các bộ phận.
