Việt Nam là một quốc gia đang phát triển và có nền kinh tế hình thành và phát triển trên nền nông nghiệp thì việc để xuất khẩu được các mặt hàng nông sản ra nước ngoài được biết đến là một trong những vấn đề rất khó khăn và nan giải đối với ngành nông nghiệp của nước ta. Vậy Global GAP là gì? Đặc điểm và lợi ích của chứng nhận Global GAP?
Mục lục bài viết
1. Global GAP là gì?
Trong tiếng anh thì Global GAP được viết tắt là Global Good Agricultural Practice.
Global GAP là nhãn hiệu và là một bộ Tiêu chuẩn Toàn cầu về Thực hành Nông nghiệp tốt.
Theo như quy định tại Khoản 1 Điều 2 Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT quy định về chứng nhận sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi được sản xuất, sơ chế phù hợp với Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành có quy định về định nghĩa thực hành sản xuất nông nghiệp đó chính là: “Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practices – GAP) là tập hợp các tiêu chí do tổ chức, quốc gia, nhóm quốc gia ban hành hướng dẫn người sản xuất áp dụng nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe, an sinh xã hội cho người lao động”.
GLOBALG.A.P. là một chương trình đảm bảo nông trại, chuyển các yêu cầu của người tiêu dùng thành Thực hành Nông nghiệp Tốt. EurepGAP là một tiêu chuẩn chung cho thực hành quản lý trang trại được tạo ra vào cuối những năm 1990 bởi một số chuỗi siêu thị Châu Âu và các nhà cung cấp chính của họ. GAP là từ viết tắt của Good Agricultural Practice. Hiện đây là chương trình chứng nhận trang trại được triển khai rộng rãi nhất trên thế giới [cần dẫn nguồn]. Hầu hết các khách hàng Châu Âu đối với các sản phẩm nông nghiệp hiện nay đều yêu cầu bằng chứng về chứng nhận EurepGAP như một điều kiện tiên quyết để kinh doanh [cần dẫn nguồn].
Tiêu chuẩn được phát triển bằng cách sử dụng hướng dẫn Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) do Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc xuất bản và được điều chỉnh theo ISO / IEC 17065 cho các chương trình chứng nhận sản phẩm. [Cần dẫn nguồn] Không giống như các chương trình chứng nhận trang trại khác [cần dẫn nguồn], nó có các quy tắc rõ ràng để người trồng phải tuân theo và mỗi đơn vị sản xuất được đánh giá bởi các kiểm toán viên bên thứ ba độc lập [ai?]. Các chuyên gia đánh giá này làm việc cho các công ty chứng nhận thương mại được ban thư ký EurepGAP cấp phép để tiến hành đánh giá và trao chứng chỉ ở nơi xứng đáng.
Vào tháng 9 năm 2007, EurepGAP đổi tên thành GLOBALG.A.P .. Quyết định này được đưa ra nhằm phản ánh vai trò quốc tế ngày càng mở rộng của nó trong việc thiết lập Thực hành Nông nghiệp Tốt giữa nhiều nhà bán lẻ và nhà cung cấp của họ. Một loạt các tiêu chuẩn có thể được truy cập trực tuyến. Vào tháng 2 năm 2009 GLOBALG.A.P. ra mắt ‘ChinaGAP’ sau khi hoàn thành thành công điểm chuẩn của ChinaGAP so với GLOBALG.A.P. Mã tham chiếu Thực hành nông nghiệp tốt
2. Đặc điểm của chứng nhận Global GAP:
Global G.A.P. là một chương trình tổng hợp về các tiêu chuẩn sản xuất lương thực, bao gồm cả nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản.Global G.A.P. (Thực hành Nông nghiệp Tốt) đề cập đến một bộ tiêu chuẩn nông trại được quốc tế chấp nhận và được công nhận ở hơn 100 quốc gia và bởi Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI).
Global G.A.P. cung cấp hướng dẫn về thực hành sản xuất bền vững, phúc lợi động vật, sức khỏe và sự an toàn của người lao động. Chứng nhận giúp các nhà sản xuất đáp ứng nhu cầu về thực phẩm chất lượng cao, bền vững và cho phép các nhà bán lẻ và người tiêu dùng tự tin lựa chọn các sản phẩm chất lượng. Đạt được Global G.A.P. chứng nhận chứng minh cho người tiêu dùng và nhà bán lẻ cam kết của bạn đối với sản xuất thực phẩm an toàn, bền vững. Chương trình được các nhà bán lẻ trên toàn thế giới tôn trọng và có thể giúp đưa sản phẩm của bạn vào các thị trường mới. Tiêu chuẩn này cũng cải thiện hiệu quả kinh doanh dài hạn bằng cách thúc đẩy hiệu quả và giảm lãng phí. Là một tiêu chuẩn tích hợp được chấp nhận trên toàn cầu, áp dụng Global G.A.P. giúp bạn đối phó với nhiều cuộc đánh giá khác nhau và để phù hợp với phạm vi toàn cầu của chương trình, chúng tôi có các chuyên gia trên toàn thế giới với kiến thức và kinh nghiệm cần thiết để giúp bạn đạt được chứng nhận.
Global G.A.P. thiết kế một sơ đồ để đạt được sản xuất an toàn và bền vững với mục đích mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất, nhà bán lẻ và người tiêu dùng trên khắp thế giới. Tiêu chuẩn này được biết đến như một quy định cho Tiêu chuẩn Đảm bảo Trang trại Tích hợp (IFA), có thể sử dụng cho nông nghiệp, gia súc và nuôi trồng thủy sản và bao gồm các khía cạnh khác đối với thực phẩm và sản phẩm chuỗi cung ứng như chuỗi hành trình sản phẩm và sản xuất thức ăn cho động vật. Chứng nhận bao gồm:
– An toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc
– Môi trường (bao gồm đa dạng sinh học)Sức khỏe, an ninh và phúc lợi của nhân viên
– Chăm sóc động vật
– Bên cạnh Quản lý canh tác tổng hợp, Quản lý dịch hại tổng hợp, Hệ thống quản lý chất lượng và phân tích mối nguy và kiểm soát các điểm tới hạn
Quy trình Giám sát Nguồn gốc bao gồm việc phân biệt và truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Nó không phải là chứng nhận an toàn thực phẩm, vì nó đã được thiết lập để đảm bảo rằng bất kỳ sản phẩm nào được bán dưới dạng chứng nhận GlobalGAP đều có nguồn gốc từ một nhà sản xuất / nhóm sản xuất được chứng nhận GlobalGAP. Các nhóm được chứng nhận là Tùy chọn 1 – Chứng nhận Cá nhân, một trang hoặc nhiều trang. Thông thường, các cuộc đánh giá Global G.A.P cần hai ngày để hoàn thành và chúng tôi có sẵn các chuyên gia đánh giá được Global G.A.P chấp thuận để tiến hành các cuộc đánh giá này.
3. Lợi ích của chứng nhận Global GAP:
Phần lớn các nhà bán lẻ trên thị trường ngày nay đều yêu cầu một số tiêu chuẩn nhất định nhằm đảm bảo sản xuất nông nghiệp an toàn và bền vững. Chứng nhận Global G.A.P. được xem là một tiêu chuẩn rất đáng tin cậy trong việc chứng minh tính an toàn và bền vững của nguồn thực phẩm sản xuất từ nông trại. Vì vậy, bằng cách thực hiện theo các điểm kiểm soát và tuân thủ các tiêu chí của Global G.A.P., nhà sản xuất có thể bán sản phẩm của mình trên cả thị trường trong và ngoài nước. Do đó, chứng nhận Global G.A.P. là tấm vé để nhà sản xuất vươn ra thị trường thế giới. Tiêu chuẩn Global G.A.P. đang được thực hiện trên 3 lĩnh vực trong sản xuất nông nghiệp gồm: trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản. Năm lợi ích của chứng nhận Global G.A.P.
– Tăng thêm giá trị cho sản phẩm thông qua việc tuân thủ với bộ tiêu chuẩn đã được công nhận trên toàn cầu. Tăng giá trị cho sản phẩm của bạn bằng cách tuân thủ tiêu chuẩn được công nhận trên toàn cầu
– Tiếp cận được các khách hàng, thị trường, nhà cung ứng và nhà bán lẻ mới ở cả trong nước và nước ngoài. Tạo điều kiện tiếp cận với khách hàng, thị trường, nhà cung cấp và nhà bán lẻ địa phương và toàn cầu mới
– Giảm rủi ro ảnh hưởng đến uy tín của bạn khi đưa những sản phẩm có vấn đề về an toàn thực phẩm vào thị trường. Giảm mức độ tiếp xúc của bạn với các rủi ro về an toàn thực phẩm và an toàn sản phẩm
– Tăng cường hiệu quả của các qui trình và hoạt động quản lí nông trại. Nâng cao hiệu quả của các quy trình và quản lý trang trạiKhuyến khích các phương thức canh tác bền vững với môi trường.
– Có Mã số Global G.A.P. (GGN) để dễ dàng xác định và truy xuất nguồn gốc ở cấp độ B2B (giữa các doanh nghiệp với nhau). Cung cấp quyền truy cập vào cơ sở dữ liệu chứng nhận trực tuyến an toàn có thể được sử dụng để kiểm tra nhà sản xuất và xác nhận chứng chỉ.
Thông qua việc hài hòa các tiêu chuẩn nông nghiệp toàn cầu Global G.A.P. khuyến khích nông nghiệp bền vững và giảm thiểu việc sử dụng hóa chất nông nghiệp để mang lại lợi ích cho nông dân, nhà bán lẻ và người tiêu dùng. Nó được công nhận là một chương trình đảm bảo trang trại hàng đầu, chuyển các yêu cầu của người tiêu dùng thành Thực hành Nông nghiệp Tốt ở hơn 120 quốc gia và bao gồm các yêu cầu đối với thực phẩm an toàn được sản xuất. Nhằm đáp ứng các yêu cầu tuân thủ và thúc đẩy hiệu quả cao hơn trong sản xuất, cải thiện hiệu suất kinh doanh và giảm lãng phí các nguồn lực quan trọng, Global G.A.P.
Global G.A.P. là một cơ quan khu vực tư nhân đặt ra các tiêu chuẩn tự nguyện để chứng nhận các sản phẩm nông nghiệp trên toàn cầu. Mục đích là thiết lập một tiêu chuẩn về Thực hành Nông nghiệp Tốt với các ứng dụng sản phẩm khác nhau có khả năng phù hợp với toàn bộ nền nông nghiệp toàn cầu. Tiêu chuẩn này chủ yếu được thiết kế để trấn an người tiêu dùng về cách thức sản xuất thực phẩm tại trang trại bằng cách giảm thiểu các tác động môi trường có hại của hoạt động canh tác, giảm sử dụng hóa chất đầu vào và đảm bảo cách tiếp cận có trách nhiệm đối với sức khỏe và an toàn của người lao động cũng như quyền lợi của động vật. Global G.A.P. là một tiêu chuẩn giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp mà người tiêu dùng không nhìn thấy được.
